多用途に対応するアサヒ産業のミニマルチスライサーを動画でチェック | 食品カッター&スライサーのパーフェクトガイド

アサヒ産業は食品加工機械の先駆者で、多様な食材に対応する機械を提供しています。オールステンレス製で衛生的かつ錆に強く、容易に洗浄できる設計が特徴です。各種機械には豊富なオプションがあり、カスタマイズも可能です。代表的な製品には「ミニマルチスライサー」や「水平切機」などがあり、HACCP基準に対応して安全性と効率性を兼ね備えています。導入後もメンテナンスサポートを行い、長期間安心して利用できる点が強みです。

食品加工機械のパイオニア～アサヒ産業の特徴

アサヒ産業では、多様な食品加工機械を提供し、工程に応じたカスタマイズが可能です。また、衛生面にも配慮し、錆に強いオールステンレス製の機械と容易なクリーン設計を採用しています。導入後も継続したサポートを提供し、安全で効率的な加工環境を実現します。

◇カスタマイズも可能な技術力 

アサヒ産業は、畜肉、水産、加工食品など幅広い食材に対応した食品加工機械を提供し、現場のニーズに合わせたカスタマイズが可能です。機械には多様なオプションが用意されており、基本機械に追加オプションや専用カスタマイズを行うことで、工程ごとに最適な加工環境を提供します。

特に、食品加工の自動化や機械化を検討する場合には、同社に相談することで適した機械の提案が得られます。また、導入後も継続的なサポートを行い、衛生面に優れたオールステンレス製であることから、錆に強く長期間使用が可能です。これまでに多くの事業者から信頼と支持を得ており、食品加工現場の効率化と安全性を高めるパートナーとして高く評価されています。

◇衛生性への配慮 

アサヒ産業が提供する食品加工機械は、すべてオールステンレス製で錆に強く、衛生的で丸洗いも可能なクリーン設計が特徴です。これにより、機械の衛生性が保たれ、食材の鮮度維持に寄与するオプションも備えているため、繊細な食材でも安心して使用できます。

また、食品加工機械は日常的なメンテナンスが不可欠ですが、アサヒ産業の機械は構造がシンプルで洗浄がしやすいため、特別な技能がなくても手軽に清掃を行える点が魅力です。

さらに、機械導入後もアサヒ産業は定期的なメンテナンスサポートを提供し、機械の長寿命化をサポートしています。

多目的加工に適したミニマルチスライサー

ミニマルチスライサーはカット、筋入れ、サイコロカットなど様々な食材加工をマルチに行える点が大きな魅力です。さらにオプションを組み合わせることで食品加工の連続した作業を一貫して機械化できるメリットもあります。

◇製品の特長 

アサヒ産業のミニマルチスライサーは、幅広い食材の加工に対応する多機能な食品加工機械です。柔らかい卵焼きや、繊維が強く切断が難しい長ネギ、硬いきゅうり、弾力のある豚タンなど、多様な食材を正確にカットすることができます。さらに、オプションを追加することで、牛タンの上下に筋を入れたり、肉をテンダー加工したり、ハムや鶏肉を角切りにすることも可能です。

また、ミニマルチスライサーは全体がオールステンレス製で、HACCP基準に対応しているため、衛生面でも優れた設計となっています。食材に触れる部品はすべて工具を使わずに取り外しができ、丸洗いが容易なクリーン設計であるため、日々のメンテナンスもシンプルです。多機能性と優れた衛生管理性能を兼ね備えたミニマルチスライサーは、さまざまな現場で幅広く活用されており、効率的かつ清潔な食品加工環境を実現します。

◇多彩なオプションとライン化プラン 

アサヒ産業は多様な食品加工機器を取り扱っているため、ミニマルチスライサー同士や他の機器との組み合わせで効率的な作業ラインを構築できます。例えば、サイコロカットと筋入れの作業では、ミニマルチスライサーを2台直列で接続することで、作業性が向上します。 

さらに、テンダー加工とプレス加工が必要な場合には、ミニマルチスライサーとプレス機を連結することで、連続した作業が可能となり、効率が一層向上します。

作業者の負担軽減に役立つ水平切機

アサヒ産業の水平切機は、マグロやサーモンなどの弾力ある食材を均一にスライスできる機械です。スライス寸法や速度調整が可能で、衛生面にも配慮されています。また、サイクルカッターも提供しており、省スペースでシンプルなカット作業に最適です。多層刃の採用により、ストレスなく均一な切断が可能です。

◇製品の特長

アサヒ産業の水平切機は、生のマグロやサーモンなどの弾力のある食材を均一な厚さでスライスするために設計されています。スライス寸法は用途に応じて変更でき、ハンドルで簡単に調整できるのが魅力です。また、一段切りと二段切りの2タイプから選ぶことが可能です。さらに、帯刃の回転速度とコンベアの速度も変更できるため、作業に応じた最適なスピードでの運用が実現します。

水平切機は全体がステンレス製で、HACCPに対応しているため、サビに強く、丸洗いできるため衛生的です。また、日々のメンテナンスも簡単に行えるよう、コンベアベルトや帯刃など、加工面に触れる部分は工具を使わずに脱着できる設計になっています。このように、使いやすさと衛生面を考慮した設計が施されています。

シンプルなサイクルカッターも

アサヒ産業では、食材のシンプルなカットに特化した製品としてサイクルカッターも提供しています。このサイクルカッターは、コンパクトな本体が特徴で、省スペースでの使用が可能です。狭い作業面積でも利用できるため、さまざまな場所で活躍します。アサヒ産業のオリジナル多層刃を採用しており、切れ味が良く、シンプルな作業でもストレスを感じることはありません。

具体的な使用例として、動画にあるような5mm幅のイカの短冊切りが挙げられます。このサイクルカッターを使用すれば、枚数を連続して稼働させても均一かつスムーズに切断が可能で、しっかりと貫通したカットが実現します。このように、シンプルながらも高い性能を誇る製品です。

手軽にテンダー加工できるサイクルテンダー

食品加工機械を扱うアサヒ産業はサイクルカッターになんでサイクルテンダーについても取り揃えています。肉のテンダー加工を人力によって行うには手間と時間がかかる上、均一な仕上がりとすることはとても難しいです。そこでサイクルテンダーを採用すれば、短時間で均一なテンダー加工をすることができて作業性の向上に繋がります。

◇製品の特長

アサヒ産業のサイクルテンダーは、独自開発の切れ味の良い多層刃を採用しています。このため、生の肉だけでなく、冷凍された状態でもスムーズにテンダー加工が可能で、解凍や半解凍といった手間を省くことができます。機械自体はコンパクトで、省スペース設計が施されているため、店頭での利用にも最適です。

また、安全性にも配慮され、安全装置付きカバーが標準装備されています。さらに、衛生面においても優れており、サイクルテンダー全体はステンレス製で、HACCPに対応しています。メンテナンスもしやすいクリーン設計で、蓋は完全に開閉できるため、丸洗いも可能です。このように、使いやすさと安全性、衛生性を兼ね備えた製品です。

◇ミートボールなら具材混入成型機

アサヒ産業の具材混入成型機は、ミートボールやハンバーグ、魚肉練り製品の均一な成型をサポートする機械です。オリジナルのナイフとノズルを採用し、定量の製品を安定して生産できます。具材の混入率が高くても、具材をつぶさず成型できるため、高品質な製品が仕上がります。

また、製品に合わせたサイズ調整が容易で、成型方法に柔軟性があるのも特長です。さらに、オプションパーツを組み合わせることで、巻き物やちぎり、にぎり棒、平角など、特殊な形状の成型も可能です。これにより、さまざまなニーズに応じた製品づくりが実現します。

アサヒ産業は、多様な食品加工機械を提供する食品加工機械のパイオニアです。同社の機械は全てオールステンレス製で、衛生的で錆に強く、簡単に洗浄が可能な設計です。各種機械は多様な食材に対応しており、畜肉や水産物、加工食品など幅広い食材の加工に対応しています。機械にはオプションが豊富で、ユーザーの要望に応じたカスタマイズも可能です。導入後も継続的なメンテナンスサポートを提供し、安心して使用できます。

アサヒ産業の代表的な機械には、食材を多彩に加工できる「ミニマルチスライサー」、均一スライスが可能な「水平切機」、省スペースの「サイクルカッター」、均一なテンダー加工を実現する「サイクルテンダー」、そしてミートボールなどを均一に成型する「具材混入成型機」があります。これらの機械はHACCP基準に対応し、衛生的なクリーン設計が施されているため、安全かつ効率的な食品加工を実現します。同社の製品は、食品加工現場において使いやすさと効率性を兼ね備え、多くの信頼を得ています。