食品機械メーカーのエム・アンド・イーとは？おすすめ製品を紹介 | 食品カッター&スライサーのパーフェクトガイド

エム・アンド・イーは食品加工機械のリーディングカンパニーです。特に食肉加工機械を提供しており、製造からプラント設計まで幅広く手がけています。OA-406LサーモンスライサーやHY-350L高速バンド・ソー、C/E242ミートチョッパーなどがその代表的な製品です。これらの製品は高品質で効率的な食品加工を実現し、幅広い産業で利用されています。

食品機械メーカーのエム・アンド・イーとは

エム・アンド・イーは、食品加工機械の製造・販売からプラント設計・施工までを手がける企業です。主に食肉用機械に焦点を当て、豊富な製品ラインナップを提供しています。

◇エム・アンド・イーとは

エム・アンド・イーは、食肉・水産品など食品加工機械の製作販売、プラント設計から施工まで一貫して行っている企業です。食肉用を中心に取り扱っており、と蓄機・バンドソー・食肉用カッター・食肉用ダイサーなど幅広く取り揃えています。また海外製品の輸入販売にも対応しています。

◇一貫した製造設備の提供

同社はプラント設計・施工において、一般的な食品加工製造設備を提供しています。原料をカットする粉砕から計量・配合・加工・包装・冷凍・商品管理・安全管理まで一貫した製造ラインを提供しています。

◇顧客に適したメンテナンス

エム・アンド・イーは、顧客のニーズに合わせた食品機械の設計・製作やアフターフォローを行っています。そのため導入した機械や設備に適したメンテナンスが行われるため、不要なコストがかからずサポートしてもらえるのも魅力のひとつです。

エム・アンド・イーが提供する製品の魅力

スライサーは食材を加工し、バンドソーは均一に切断します。ミートチョッパーは肉を細かく断ち切り、調理に利用されます。それぞれの機能で効率的な食品加工が可能です。

◇スライサー

スライサーは、肉や魚、野菜などの固形食材をスライスや短冊切り、おろし、ダイスカットなどの形状に加工する装置または器具を指します。これにより、一定の形状や薄さに整えることができ、食材の形が揃い、かさが減り、火の通りが良くなり、味がしみ込みやすくなります。

サーモンスライサーOA-406L、鮭や牛、豚、鶏肉、イカ、タコ、鰻などを斜めにスライスし、コンベア上に配置するための装置です。加工作業を効率化し、製品の均一性と品質を向上させます。

◇バンドソー

バンドソーは、食品産業で重要な役割を果たす機械です。長いバンド状の刃を使用して、肉や魚、野菜などの食材を均一なサイズや形状に切断します。これにより、生産性が向上し、製品の品質が確保されます。

さまざまな加工作業に適したバンドソーが用意されており、オートマチックポーションコントロールソーAPC-SAWや高速バンド・ソーHY-350Lなどが代表的です。これらの製品は、食品加工業や工場で広く利用され、効率的な生産を支えています。

◇ミートチョッパ―

ミートチョッパーは、肉を細かく断ち切るための機械で、肉を挽くことによって細かい粒状に加工します。肉の塊が機械によって挟み込まれ、高速で回転する刃が肉を細かく断ち切ります。これにより、肉の食感や形状を調整することができます。

ミートチョッパーは、ハンバーグやミートボール、ソーセージなどの調理に幅広く利用されています。

さまざまなモデルがあり、ミートチョッパーC/E242やC/E800などの製品があります。

エム・アンド・イーが提供するおすすめ製品紹介

サーモンスライサーOA-406Lは、多様な食材を斜めにスライスし、自動的に配置します。また、高速バンド・ソーHY-350Lは冷凍ブロックからポーションまでのカットが可能で、カットロスを最小限に抑えます。さらに、ミートチョッパーC/E242は高処理能力で、オールステンレス製の衛生的な接肉部を備えています。

◇サーモンスライサー OA-406L

OA-406Lは、サーモンや牛・豚・鶏肉、鮭・イカ・タコ・鰻などを斜めにスライスし、コンベア上に配置する装置です。取り出しコンベアはスライスされた肉片を自動的に配置し、スピード調整ができます。ベルトコンベアーはオールステンレス製で、ワンタッチでの脱着や洗浄が簡単で衛生的です。

◇高速バンド・ソー HY-350L

高速バンド・ソー『HY-350L』は、食肉・水産加工向けのバンドソーで、冷凍ブロックから冷凍ポーションまでのカットが可能です。ハイスピードかつハイバランスで、カットロスを最小限に抑え、切りクズの付着を防ぎます。安全回路機構を備え、ステンレス製の本体は耐久性に優れています。微調整機能やブレーキ付きモーターも搭載され、高品質な加工が可能です。

◇ミートチョッパー C/E242

ミートチョッパーC/E242は、高い処理能力を持つハイパワーな機械です。衛生的なオールステンレス製の接肉部を備え、練れが少なく、綺麗な挽きあがりを実現します。また、逆転機構が付いており、効率的な操作が可能です。

エム・アンド・イーは、食品加工機械の製造・販売からプラント設計・施工までを手がけるリーディングカンパニーです。特に食肉用機械に注力し、豊富な製品ラインナップを提供しています。同社は食肉・水産品などの食品加工機械の製作販売からプラント設計、施工まで一貫して行っています。

食肉用を中心にと蓄機、バンドソー、食肉用カッター、食肉用ダイサーなど幅広く取り揃えており、海外製品の輸入販売にも対応しています。

エム・アンド・イーは、プラント設計・施工において一般的な食品加工製造設備を提供しています。原料をカットする粉砕から計量・配合・加工・包装・冷凍・商品管理・安全管理まで一貫した製造ラインを提供しています。

顧客のニーズに合わせた食品機械の設計・製作やアフターフォローを行っており、導入した機械や設備に適したメンテナンスが行われるため、不要なコストがかからずサポートしてもらえるのも魅力です。

エム・アンド・イーが提供する製品の魅力は、高品質かつ効率的な食品加工が可能な点にあります。

代表的な製品には、サーモンスライサーOA-406L、高速バンド・ソーHY-350L、ミートチョッパーC/E242があります。

サーモンスライサーOA-406Lは、サーモンや牛・豚・鶏肉、鮭・イカ・タコ・鰻などを斜めにスライスし、コンベア上に配置する装置です。取り出しコンベアはスライスされた肉片を自動的に配置し、スピード調整が可能です。

高速バンド・ソーHY-350Lは、食肉・水産加工向けのバンドソーで、冷凍ブロックから冷凍ポーションまでのカットが可能です。

ミートチョッパーC/E242は、高い処理能力を持つハイパワーな機械で、衛生的なオールステンレス製の接肉部を備えています。

これらの製品は、食品加工業や工場で広く利用され、効率的な生産を支えています。