アサヒ産業は食品加工機械のパイオニア！業務用フードスライサーを追求 | 食品カッター&スライサーのパーフェクトガイド

アサヒ産業は、食品加工機械の分野において長い歴史を誇り、その先駆的な存在として高い評価を受けています。同社は、業務用フードスライサーにおいて、衛生面と作業効率を徹底的に追求し、利用者のニーズに応えるために最適な製品を提供し続けています。

こちらではアサヒ産業の業務用フードスライサーの特徴や魅力を詳細にご紹介し、同社の取り組みや強みに迫っていきます。

食品加工機械のパイオニア～アサヒ産業

アサヒ産業は、創業1959年で兵庫県に本社を持つメーカーです。食品加工機械のパイオニアとして、利用者との協力と技術の発展を大切にしています。食品の衛生を最優先事項とし、食品加工機械の開発と製品の製造において厳格な基準を遵守しています。

また、安全性、作業効率向上など、さまざまな要件に対応するために、独自の技術と創意工夫を駆使しています。食品の品質を保ち、食品加工作業者の安全性を確保するために、最高水準の機械を提供しています。

アサヒ産業は、食品加工業界におけるリーダーとして、食に関わる未来への貢献を大切にし、利用者のビジネスの成功を支える使命を全うしています。

アサヒ産業は、魚介類、畜肉、野菜などの食材に応じた多彩な加工バリエーションを提供しています。利用者のニーズに合わせ、最適な機械と仕様を提案しています。同社の多層刃シリーズは、発売以来1,500台以上の実績を誇っています。

アサヒ産業の魅力とは？ニーズに応じたカスタマイズ

アサヒ産業は、食材加工に必要な幅広い機械ソリューションを提供しています。利用者の要望に合わせて、畜肉、水産、加工食品、生鮮、チルド、熱加工品など、多岐にわたる食材に対応可能です。さらに、オプション部品の組み合わせにより、完璧にカスタマイズされたソリューションを提供し、予算や使用用途に合った最適な機械を提案しています。

アサヒ産業は、ベースとなる製品から出発し、特別な要件に対応できるオリジナル設計と専用カスタマイズを提供します。顧客の希望に合わせて、新たな機械を設計し、製品の性能を最適化します。

食品衛生に対するアサヒ産業の配慮も非常に高く、すべての機種はオールステンレス製であり、水洗いが可能です。食材の鮮度を損なわずに保つため、カッティング直後の殺菌オプションも提供しています。食材の品質と衛生に対する厳格な要件を満たすための取り組みを行っています。

アサヒ産業の製品は、使いやすさに焦点を当てて設計されており、誰でも簡単に操作できます。日常の洗浄などには手間や技能を必要とせず、作業効率を向上させ、省力化をサポートします。

さらに、アサヒ産業はメンテナンスサポートにも力を入れており、機械納入後の定期点検、オーバーホール、メンテナンスアドバイスなど、利用者のニーズに合わせたサポートを提供し、製品の長寿命化をサポートしています。

アサヒ産業の業務用フードスライサー製品をご紹介

アサヒ産業では、加工する食材や加工方法に応じてさまざまな業務用フードスライサーを提供しています。主な製品の特徴や魅力を下記で詳細にご紹介します。

◇ミニマルチスライサー

ミニマルチスライサーは、創業以来進化を続け、丸刃の多層刃スライサーとして高い評価を受けています。このスライサーは、魚介類や畜肉の多目的加工において優れた作業効率を提供するだけでなく、操作性、メンテナンスの容易さ、HACCP（食品安全管理システム）への対応、そして簡単な分解と洗浄が可能な特長を持っています。

コンパクトなデザインで、狭い作業場でも効率的に作業できます。以下にミニマルチスライサーの主要な特徴を詳しく解説します。

ミニマルチスライサーは、独自の多層刃を使用しており、食材を瞬時に切断し、抜群の切れ味を実現します。これにより、高品質な加工が可能です。冷凍や半解凍の手間を省略し、生の食材を加工が可能なため、食材の鮮度を保ちながら加工できます。

また、ベルトと刃物は独立して駆動されるため、原料に合わせて適切な設定が可能です。柔軟性が高く、様々な食材に対応します。さらに、オプションとして、ミートテンダー仕様に変更できるため、さまざまな加工ニーズに対応します。

◇サイクルカッター・サイクルテンダー

サイクルカッターとサイクルテンダーは、魚介類や畜産肉類などの簡単な加工を効率的に行うために開発された製品です。主に、店舗やスペースに制約がある場所での設置に最適です。これらの製品を使用することで、加工作業の省力化と生産効率の向上が実現します。

サイクルカッターとサイクルテンダーの主な特長は以下の通りです。

独自の多層刃を搭載しており、食材を瞬時に切断したりスジを切ったりすることができ、卓越した切れ味を提供します。オールステンレス仕様で作られており、水洗洗浄が容易です。食品衛生に配慮されたクリーンな設計です。

その他にもマグロやサーモン等を生の状態で均等にスライス出来る水平切機や、加熱食品などを繊細にカットするために設計されたレシプロスライサー等も提供しています。なを、レシプロスライサーは送りコンベアが備わっており、この送りコンベアにより、食材を連続的に投入でき、生産効率を向上させることができます。

アサヒ産業は、食品加工機械のパイオニアとして、高品質な製品と技術の発展に尽力しています。安全性、作業効率向上、カスタマイズなど、多くの要件に対応するために独自の技術を駆使しています。

アサヒ産業は、食材に応じた多彩な加工バリエーションを提供し、利用者のニーズに合わせた最適な機械と仕様を提案しています。また食品衛生にも配慮し、すべての機種はオールステンレス製で水洗いが可能です。製品の使いやすさにも注力し、日常の作業を効率的に行えるよう設計されています。

主な製品として、ミニマルチスライサーは多層刃を搭載し、高品質な切れ味と使い勝手の良さを提供します。冷凍や半解凍の食材を生のまま加工でき、さまざまな食材に対応可能です。また、サイクルカッターとサイクルテンダーは限られたスペースでの加工を効率化し、多層刃を備えているため切れ味も抜群です。アサヒ産業は、さまざまな食材の加工に応じた製品を提供し、食品業界の成功に貢献しています。